省时省力巧磨刀
作者:king 日期:2023-10-23 分类:生活百科
我们的方法很简单,就是用盐水磨刀。先来说说水和盐的比例,大约是20:1,这么一盆水大约是400毫升,加20克盐就够了,接下来把菜刀放进去,浸泡十分钟。好了,时间到了可以磨刀了,方法和平时磨刀基本一样,摆好角度,用力均匀。 唯一不同的是,要边磨边浇盐水。那么这什么要用盐水,而不用冷水呢?这是因为盐的主要成分是氯化钠,可以分解出氯离子,具有弱酸性,对钢铁有活化腐蚀作用。这样不费力气就能让刀变得锋利。另外水的沸点低,往往在摩擦过程中会局部蒸干,丛而使去冷却作用,影响刀刃的质量。而盐水的沸点高于水的沸点,不易蒸干。 所以用盐水磨刀,刀刃质量会更好。瞧,这不到五分钟就已经磨好了。像平时磨这么一把刀,大约得十分钟。你看,帮你节省出了一半的时间还多呢!再来试试它的效果。你看,轻轻松松就把纸切开了。切口很平滑,一点毛茬也没有,够锋利吧。
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