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海天酱油添加剂风波仍未平息 海天酱油几度回应,争议仍未平息!

达特2023-04-24互联网167

这个国庆假期,海天味业过得并不顺利。本次的舆论危机事发于9月末,有网友在社交媒体上晒出了自己买的海天酱油。在对比国内外产品的成分差异中,网友发现,在日本销售的海天酱油除了水、大豆、小麦以及食盐、砂糖之外,并无其他添加成分;而在国内的海天酱油还添加了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。

网友们愤怒于海天味业对国内外消费者的“双标”,同时有人指出苯甲酸钠为防腐剂,这进一步引发无数网友对酱油生产过程和食品安全的担忧。

9月30日、10月4日,海天味业连续发文自辩,希望消费者不要听信谣言,对于国内外消费者品牌更无“双标”之说。

网友对此看法不一,有人引用专家评论称,抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”,现代生活已离不开食品添加剂和防腐剂,盲目恐慌抵制不可取;也有网友质疑品牌添加防腐剂等是否为了节省成本,且海天曾参与酱油添加剂标准制定,是否参杂“私货”不顾消费者安全,令人怀疑。

虽然已有专家、权威机构为合规的食品添加剂正名,但此次舆论风波仍有愈演愈烈之势。有业内观察人士评价称,海天味业起诉诽谤的官司会赢,但却无法真正打消人们的怀疑,真正的考验或许在于10月10日股市开盘后其股价的变化。

在9月末海天味业与投资者的互动问答交流会上,海天表示,若想要实现全年营收利润增速达到12%的增长目标,确实面临非常大的压力,今年主要原材料价格一直处于较高水平,成本压力较大。同时,公司高管也表示,全年增长目标不会调整,醋和料酒近年取得不错的增长,未来公司也会持续强化品类竞争力。

海天能否完成全年增长目标,巩固自己“酱油茅”的龙头地位,在复杂的舆情和消费环境下,仍有待观察。在现代食品工业环境里,“0添加”基本不可能,规范使用的食品添加剂是安全的,“0添加”不会更安全。

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

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